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CARNES

COMO COCINAR ROPA VIEJA CON LA OLLA ELECTRICA

La «ropa vieja» es una receta que se prepara tradicionalmente en muchas casas, ya que esto proviene de nuestros antepasados y de aprovechar todo lo que sobraba de la comida de un dia para otro (de ahi su nombre) y sobre todo el privilegio de comer un buen cocido del que no se podia tirar nada, por eso es una comida tan querida por nuestros abuelos y que hoy en dia es un clasico, de hecho ya se prepara el cocido con vistas a que sobre la pringa para hacer nuestra ropa vieja al dia siguiente.

Hoy traemos la version para la olla electrica programable que seria la 3.0 (todo va evolucionando jeje). espero que os guste.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1/4 mda de aceite
Las sobras del cocido
Carne desmenuzada (pollo,
ternera y tocino)
Patatas
Garbanzos
Verdura

ELABORACION

Introducimos en la Olla Programable el
aceite y programamos Menú Plancha
10 minutos. Cuando está caliente
añadimos el resto de ingredientes y
sofreímos hasta que quede dorado.

Bueno, facil no?, como todo con nuestra olla electrica programable.

espero que os haya gustado y nos vemos en la proxima.

Buen Apetito

LA OLLA A PRESION

 

 

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SOPAS

COMO PREPARAR UN PUCHERO ANDALUZ EN LA OLLA A PRESION PROGRAMABLE

El puchero o caldo basico es una receta que por lo menos por Andalucia es un clasico, rara es la semana que no se pone un pucherito en la mesa, aunque es mas un plato de invierno en verano tambien hay que «comer caliente » de vez en cuando.
Aqui os dejo esta receta para que con vuestra olla a presion electrica no esteis toda la mañana con la olla hirviendo.
espero que os guste.

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS

  • 300 gr de garbanzos

  • 1 cuarto trasero de pollo ó ½ pechuga de pollo

  • 250 gr de carne de ternera de jarrete ó de aguja

  • 1 trozo de tocino fresco ibérico

  • 1 trozo de tocino añejo

  • 1 hueso blanco salado

  • 1 hueso de espinazo salado

  • 1 trozo de costilla de cerdo salada

  • 1 hueso de jamón (opcional)

  • 3 patatas

  • 2 zanahorias

  • 1 puerro

  • sal

ELABORACION

Introducir en la Olla Programable
todos los ingredientes y programar el
Menú Sopa de Baja Presión 45 minutos.
y servimos.
Bueno, espero que esta receta os ahorre muchas horas de cocina, que es lo que pretendemos con nuestra olla a presion programable.

a comer !!!

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PESCADOS

ALMEJAS A LA MARINERA EN LA OLLA ELECTRICA

Esta es una receta que sorprendera a muchos por su facilidad de ejecutar en este tipo de olla.

Las almejas a la marinera en la olla electrica es un plato que prepararemos muy rapido y quedaremos como grandes chefs con nuestros invitados por poco dinero y con una calidad que nos dejara con la boca abierta.

empezamos:

ingredientes para 4 personas

20 gr de pan rallado
1 kg de almejas
1/2 mda de aceite de oliva
500 gr cebolla picada
2 dientes de ajo laminados
El zumo de 1/2 limón
1 mda de vino blanco
Perejil picado
Sal
1/2 guindilla

elaboracion

Poner en remojo las almejas con agua y
sal un ratito, para que suelten la arena.
Enjuagarlas bajo el chorro de agua fría.
Introducir todos los ingredientes en
la Olla Programable, cocinar en Menú
Cocina de Alta Presión durante 8
minutos.

Listo, con esto ya tendriamos nuestras almejas a la marinera y solo faltaria acompañarlas con un buen vino blanco y .. a disfrutar.

Buen apetito.

La Olla a Presion

 

 

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CARNES

SOLOMILLO CON CEBOLLA AL CAVA

SOLOMILLO CON CEBOLLA AL CAVA PREPARADO CON NUESTRA OLLA NEWCOOK

Este es un plato estupendo para las grandes ocasiones. El solomillo con cebollas al vava se utiliza mucho en cenas de navidad o en cualquier otra gran ocasion dende queramos quedar bien con nuestros invitados. Con nuestra olla a presion quedara de maravilla en muy poco tiempo.

EMPEZAMOS!!!

INGREDIENTES

4 PERSONAS

4 filetes de solomillo de ternera
8 cebollas
1 cucharada de mostaza
25 gr de mantequilla
1/4 litros de cava
100 ml de coñac
1 pastilla de caldo de carne

ELABORACION

Sazonar los solomillos con sal y pimienta, programar Menú Plancha 2 minutos y
marcar los solomillos por ambos lados. Reservar.
Cortar las cebollas en aros muy finos y rehogar en el Menú Plancha con la tapa
abierta, mantequilla y aceite 4 minutos. Verter el cava y el coñac, agregar la mostaza
y la pastilla de caldo desmenuzado, programar el Menú Cocina de Baja Presión 5
minutos.
Añadimos los solomillos reservados y programamos Menú Cocina Baja presión 3
minutos.

Bueno pues espero que os haya gustado.

BUEN PROVECHO!!!

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LEGUMBRES

COMO HACER LENTEJAS CON LA OLLA A PRESION

COMO PREPARAR UNAS LENTEJAS EN LA OLLA EXPRES PROGRAMABLE

Las lentejas, ese plato que hemos comido en casa toda la vida y que , los que estamos siempre de viaje, como yo, echamos tanto de menos.

VAMOS ALLA!!!

INGREDIENTES

400 gr de lentejas
1 cucharada de pimentón
1/4 mda aceite de oliva
1 cebolla troceada
2-3 dientes de ajo laminado
1 chorizo en rodajas
1 zanahoria troceada
1/2 patata
Agua

ELABORACION

Introducimos todos los ingredientes en
la Olla Programable y programamos el
Menú Legumbres de Baja Presión 20
minutos.
Si deseamos hacer ésta receta de forma
más elaborada, troceamos y sofreímos
la cebolla y el ajo en Menú Plancha 5
minutos.
Añadimos los demás ingredientes y
programamos el Menú Legumbres de
Baja Presión 20 minutos.

Bueno pues como dice el dicho «lentejas, si quieres las comes y si no las dejas» pues yo creo que estas no las vas a dejar.

DISFRUTALAS!!!!

 

 

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ARROCES

COMO COCINAR ARROZ MELOSO CON LA OLLA EXPRES PROGRAMABLE

COMO PREPARAR UN BUEN ARROZ MELOSO EN LA OLLA ELECTRICA PROGRAMABLE

El arroz meloso con marisco es una de mis comidas favoritas, es un plato que podemos preparar como siempre rapidamente en nuestra olla a presion programable.

EMPECEMOS!!!!

INGREDIENTES

350 gr de arroz
Caldo de pescado (página
15)
200 gr. de gambas peladas
1/4 mda de aceite de oliva
3 ajos
Colorante
Sal

ELABORACION

Introducimos todos los ingredientes
en la Olla programable, programamos
el Menú Cocina de Baja Presión 6
minutos.
Para realizar esta receta de manera más
tradicional, sofreímos los ajos con un
poco de aceite en el Menú Plancha 2
minutos, añadimos el arroz con el caldo
y programamos el Menú Cocina de Baja
Presión 6 minutos.

podemos añadir tambien trozos de choco, pescado, incluso poner alguna gamba o langostino, cigalas etc sobre el aroz en plan decorativo, todo al gusto del consumidor.

Espero que os guste como a mi.

BUEN APETITO!!

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PASTELES SALADOS Y PANES

COMO HACER PAN DE CALATRAVA EN LA OLLA A PRESION

COMO PREPARAR PAN DE CALATRAVA EN NUESTRA OLLA EXPRES ELECTRICA PROGRAMABLE

El pan de Calatrava es un pastel increible, con un sabor espectacular que nos hara querer repetir una y otra vez hasta no poder mas.

prueba a hacerlo en tu olla electrica programable y no te arrepentiras.

EMPEZAMOS!!

INGREDIENTES

4 huevos
1/2 l. de leche
125 gr de azúcar
1 ramita de canela
Cáscara de limón
2-3 magdalenas
Caramelo líquido
* Molde apto para horno

ELABORACION

Primer paso: introducimos la leche, la
rama de canela y la cáscara de limón
en la Olla Programable, programamos
Menú Plancha 1 minuto. Retiramos la
canela y el limón y reservamos.
Incorporamos el azúcar a la leche y
removemos.
Caramelizamos el molde e
incorporamos las magdalenas
troceadas. Volcamos la mezcla en el
molde.
Introducimos la rejilla en la cubeta,
colocamos el molde con la mezcla y
ponemos agua en la cubeta hasta que
cubra la mitad del molde. Programamos
Menú Cocina Baja Presión 20 minutos.

Espero que os guste, a mi me ha encantado.

BUEN APETITO!!!

 

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SOPAS

PREPARAR SOPA «QUEMA GRASAS» EN LA OLLA A PRESION ELECTRICA

COMO PREPARAR UNA SOPA » QUEMA-GRASAS » EN LA OLLA A PRESION PROGRAMABLE

Estas pensando en preparar una buena sopa quema-grasas, pues nuestra olla a presion electrica programable la prepara en un «plis plas».

INGREDIENTES

250 gr de cebolla
1 pimiento verde
1 rama de apio
4 tomates
250 gr de repollo
1 pastilla de caldo de pollo
1 l. de agua
1 pizca de sal y pimienta

ELABORACION

Introducir en la Olla Programable
todos los ingredientes y programar el
Menú Sopa de Alta Presión.

con esto ya estaria nuestra » quema grasa » preparada, ya se que nuestras recetas son un poco cortas, pero es que con nuestra olla a presion electrica programable no hay que hacer nada mas.

DISFRUTALA!!!

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GUISOS

COMO COCINAR POLLO ORIENTAL EN LA OLLA PROGRAMABLE

COMO HACER POLLO ORIENTAL EN LA OLLA ELECTRICA PROGRAMABLE

Este guiso al estilo oriental no te dejara indiferente, los profundos sabores de la cocina oriental son inconfundibles en nuestra olla a presion electrica los potenciaremos, dado que nuestro tiempo de coccion y la presion de la oll seran perfectos, asi que preparate para una gran experiencia!!! COMENZAMOS

INGREDIENTES

50 ml de aceite de oliva
150 gr de cebolla
200 gr de pimientos
italianos
40 gr de miel clara
100 gr de almendras
tostadas
800 gr de pechugas de pollo
100 gr de pasas
100 ml de vino blanco
50 ml de jerez
50 ml de brandy
1 pizca de sal, pimienta,
Nuez moscada y canela

ELABORACION

Introducir en la Olla Programable
todos los ingredientes troceados y
programamos el Menú Guiso de Baja
Presión 30 minutos.
Para elaborar ésta receta de forma más
convencional sofreiremos la cebolla 3
minutos en Menú Plancha, añadiremos
los demás ingredientes y removeremos
Programar el Menú Cocina de Baja
Presión 7 minutos.

Espero que esta receta sea de vuestro agrado, a mi me ha dejado con ganas de mas.

BUEN APETITO!!

 

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GUISOS

COMO COCINAR MARMITAKO EN LA OLLA PROGRAMABLE

COMO COCINAR EL MARMITAKO EN NUESTRA OLLA EXPRES ELECTRICA PROGRAMABLE

El Marmitaco es un guiso tipico Vasco por excelencia que hace las delicias de los que amamos el pescado, un guiso acompañado de patatas que estoy seguro que no te dejara indiferente, y ademas rapido como siempre en nuestra olla a presion electrica programable .

INGREDIENTES

1 kg de patatas
500 gr de atún o bonito
20 ml de aceite de oliva
1 cebolla
6 pimientos choriceros

ELABORACION

Sofreímos el aceite, la cebolla y los
pimientos choriceros en el Menú
Plancha con la tapa abierta 5 minutos
hasta que quede dorado.
Cortamos las patatas a cuadrados y el
pescado en trocitos, lo añadimos a la
Olla Programable y programamos el
Menú Guiso de Baja Presión.

Espero que os guste tanto como me ha gustado a mi.

BUEN APETITO!!